การจัดการการผลิตและการปฏิบัติการถือเป็นอีกศาสตร์หนึ่งที่มีความสำคัญต่อการดำเนินธุรกิจเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในโลกธุรกิจซึ่งนับวันการแข่งขันจะทวีความรุนแรงมากยิ่งขึ้น